Estonya'da snäkikimbu modası: hediye yerine atıştırmalık buketi

Estonya'da yemek kültürü programı "Terevisioon"da konuk olan gurme uzmanı Kerttu Kikas, sosislerden gül yapımını ve lezzetli atıştırmalıklardan oluşan buketlerin nasıl hazırlandığını izleyicilere gösterdi. Kikas'a göre bu tür buketler, özellikle hediye konusunda kararsız kalanlar için pratik bir çözüm sunuyor ve en büyük mutluluğu erkekler yaşıyor.

Kikas, programda yaptığı açıklamada buketin içine konulan her ürünün mutlaka tadılması gerektiğini vurguladı. "Buketi alan kişinin sonradan ekşi üzüm yemek zorunda kalmaması için ne koyduğunuzu her zaman kontrol etmelisiniz" diyen Kikas, hediye almakta zorlananlara da seslendi: "Bir hediye bulamıyorsanız, bir atıştırmalık buketi alırsınız ve buketi alan kişi onu tüketir."

Buketi hazırlarken ürünleri belirli bölümlere ayırdığını belirten Kikas, "Bir yere tatlı bölüm, bir yere tuzlu bölüm yapıyorum" dedi. Sosis gülü yapımında viski bardağı kullandığını da sözlerine ekledi.

Buketin temeli ve gıda güvenliği

Buketin tabanı için gıda filmiyle kaplanmış strafor kullanan Kikas, şu adımları anlattı: "Böyle bir buket yaparken gıda güvenliğini de düşünmelisiniz. Şişleri strafora çapraz olarak batırırsınız. Taban kısmında şişleri ekledikten sonra en önemli adım, tabanı bantla sabitlemektir. Şişleri alttan bantla kapatıp sabit kaldığından emin olursunuz. Tabanın üzerine ayrıca kahverengi pişirme kağıdı koyarım ki çok göze batmasın."

Kikas, buketlerin elma ve erikten de yapılabileceğini, hatta yalnızca Estonya ürünlerinden oluşan temalı buketlerin de hazırlanabileceğini belirtti. "Buketin kağıda sarılması çiçeklerdeki gibi aynı şekilde yapılır, ancak ambalaj kağıdının gıda ürünleriyle temas etmemesine dikkat edilmelidir" diye konuştu.

Kikas, buket yapmanın en keyifli yanının, tanıdığınız kişiler için hazırlandığında ortaya çıktığını söyledi: "Buketleri tanıdığınız kişiler için yapmak güzeldir, çünkü o zaman alacak kişinin sevdiği ürünleri buketin içine koyabilirsiniz."

Programın sunuculuğunu Katrin Viirpalu ve Margus Saar üstlendi.