Estonya'da Gıda Etiketlemesinde Değişiklik Önerisi Gündemde

Estonya'da gıda israfını azaltmak amacıyla paketlerde kullanılan etiketleme sisteminde değişikliğe gidilmesi öneriliyor. Bölgesel İşler Bakanlığı (Regionaalministeerium), gıda üreticilerinin ambalajlarda "son tüketim tarihi" (kõlblik kuni) yerine mümkün olduğunca "en iyi kullanma tarihi" (parim enne) ibaresini kullanmasını teklif etti. Amaç, son tüketim tarihi geçtiği için atılan ürün miktarını düşürmek.

Estonya Gıda Sanayi Birliği (Toiduainetööstuse liit) Başkanı Sirje Potisek, önerinin mantıklı olduğunu ancak bunun her ürün için uygulanamayacağını belirtti. Potisek'e göre "en iyi kullanma tarihi" etiketi bazı gıda maddeleri için uygun olabilir, ancak çabuk bozulan ürünlerde "son tüketim tarihi" kullanılmaya devam edilmelidir.

Etiket farkı ne anlama geliyor?

Gıda etiketlerinde "son tüketim tarihi" (kõlblik kuni), ürünün güvenli bir şekilde tüketilebileceği son günü gösterir. Bu tarihten sonra tüketilmesi sağlık riski taşıyabilir. "En iyi kullanma tarihi" (parim enne) ise ürünün kalitesinin, tadının veya besin değerinin en üst düzeyde olduğu süreyi belirtir; bu tarih geçse de ürün her zaman bozulmuş anlamına gelmez. Bu ayrım, tüketicilerin hâlâ yenilebilir durumda olan gıdaları çöpe atmasının önüne geçmeyi hedefliyor.

Bakanlığın önerisi henüz bir yasa tasarısı haline gelmedi. Konunun önümüzdeki dönemde Estonya'da gıda politikası ve tüketici bilgilendirmesi kapsamında tartışılması bekleniyor. ERR Uudised'in haberine göre, değişiklik yalnızca gönüllü bir uygulama olarak mı kalacak yoksa zorunlu hale mi getirilecek, şimdilik belirsiz.