Vegan güç sporcusu Gert Koovit: menü değişikliği sağlık sorunlarıma çözüm oldu

Estonyalı güç sporcusu Gert Koovit, dokuz yıl önce eklem ağrıları yaşamaya başladığını ve sağlığının giderek kötüleştiğini hissettiğini anlattı. Eşinin önerisiyle bir günde vegan beslenmeye geçen Koovit, bugün kendini çok iyi hissettiğini ve en önemlisi toparlanma süresinin belirgin şekilde kısaldığını ifade etti.

Koovit, Estonya kamu yayıncısı ERR'in "Ringvaade" adlı programına konuştu. Tamamen vegan olduğunu, ancak bunun yalnızca soğan ve patates yediği anlamına gelmediğini vurguladı. Güç sporcusu olduğu için ağır kalması gerektiğini belirten Koovit, günlük protein alımının 180-240 gram arasında değiştiğini, buna ek olarak yaklaşık üç katı kadar da karbonhidrat aldığını söyledi. Yulaf ezmesi, pirinç ve patates gibi gıdalarla enerji ihtiyacını karşıladığını ve vücut ağırlığını yüksek tutmayı hedeflediğini dile getirdi.

Klasik bir Estonya çocukluğundan vegan sofraya

Altı erkek ve bir kız kardeşle büyüyen Koovit, geleneksel Estonya köy yemekleriyle beslendiğini anlattı. Ailenin günde yaklaşık sekiz litre süt tükettiğini hatırlatan sporcu, o dönemde hayvansal gıdanın sofradaki yerini başka türlü düşünmediğini söyledi.

Eşinin uzun süredir vegan olduğunu belirten Koovit, dokuz yıl önce spor yaşamının bir noktasında eklem ağrılarının başladığını ve bedenini sınırlarına kadar zorlamış olduğunu fark ettiğini kaydetti. Birkaç adım daha ileri gitmesi durumunda sağlık sorunları yaşayacağını anladığını söyleyen Koovit, eşinin kurnaz bir şekilde vegan ürünleri denemesini önerdiğini anlattı. Zorlandığı her konuda eşinin bir çözüm bulduğunu, onun desteği olmadan bu noktada olamayacağını ifade etti.

Vegan mutfağında her gıdanın bir alternatifi olduğunu belirten Koovit, dört gün vegan beslendikten sonra artık geri dönüşü olmadığını anladığını, çünkü kendini çok iyi hissettiğini dile getirdi. Sporcu için en büyük avantajın antrenman sonrası toparlanmanın hızlanması olduğunu söyledi.

Londra'daki salondan Estonya rekorlarına

Koovit, o dönem Londra'da antrenman yaptığı kulüpte en iri erkeklerden biri olduğunu hatırladı. Başlangıçta kendini o salonun en küçüğü olarak gördüğünü belirten sporcu, işler iyi gitmeye başlayıp Estonya rekorları kırmaya ve madalyalar kazanmaya başlayınca başlangıçta konuşmaya çekindiği iri yapılı sporcuların ona ne yaptığını sormaya başladığını anlattı. Ardından bu sporcuların da tek tek vegan beslenmeyi denediğini söyledi.

Et yemeklerinin vücutta asit oranını artırdığını ve iltihaplanmayı teşvik ettiğini belirten Koovit, buna ağır antrenmanların da eklenmesiyle iltihabın giderek arttığını, sonunda bedenin bununla baş edemez hale geldiğini kaydetti. Bu nedenle spor dünyasında vegan beslenmeye yönelen sporcu sayısının arttığını ifade etti.

Vegan beslenmenin bulaşıcı bir etkisi olduğunu söyleyen Koovit, kendini iyi hissetmenin insanı daha fazla denemeye ittiğini belirtti. Yemekten sonra ağırlık hissi oluşmadığını, daha sık yemek yiyebildiği için kaslarını ve hücrelerini daha sık beslediğini, bunun da toparlanmayı hızlandırdığını dile getirdi. Vegan gıdalardan proteinin konsantre biçimde alınabildiğini de sözlerine ekledi.