Estonya'da yaz festivalinde vejetaryen seçeneklerin artması memnuniyet verici
Aimar Ventsel, Estonya'daki yaz festivallerinde vejetaryen seçeneklerin arttığını, Viljandi folk festivalini örnek göstererek değerlendiriyor.
Estonya'da yaz etkinliklerinde vejetaryen yiyecek seçeneklerinin arttığı gözlemleniyor. Kültür yazarı Aimar Ventsel, bu yaz katıldığı festivallerde tespit ettiği bu gelişmeyi köşesinde değerlendirdi ve etkinliklerde bitkisel gıda sunumunun zorunlu hale getirilmesini önerdi.
Viljandi folk festivali vegan seçeneklerde zirvede
Ventsel, katıldığı etkinlikler arasında Viljandi folk festivalini vegan seçenekler açısından en iyisi olarak nitelendirdi. Monk restoranının nohutlu eriştesi hem lezzetli hem de doyurucu bulunurken, Mulgi Värk'ün vegan mulgipudrası (geleneksel Estonya yemeği) ilginç bir deneyim olarak aktarıldı. Rosenberry dondurma markasının ürünlerinin yarısının vegan olması ve Roots kafesinin bitkisel süt için ek ücret talep etmemesi de övgü aldı.
Farklı etkinliklerde vegan çeşitliliği
Öte yandan, Arvamusfestival'de (Fikir Festivali) vegan seçeneklerin az olduğu belirtildi. Ventsel, özellikle hayvan hakları savunucusu olan müzisyen Moby'nin Tartu konserinde etli yemeklerin satılmasını eleştirdi. Yazar, toplu etkinliklerde en azından birkaç bitkisel seçeneğin sunulmasının zorunlu tutulmasını önerirken, bunun engelli erişimine benzer bir düzenlemeyle hayata geçirilebileceğini ifade etti. Ayrıca, dini oruç dönemlerindeki insanların da bu tür seçeneklere ihtiyaç duyabileceğine dikkat çekti.
Bu haber ERR Uudised (Estonca) kaynağındaki bilgiler derlenerek Estonya Haber tarafından Türkçe hazırlanmıştır.
İlgili Haberler
Tallinli lise öğrencisi Klaara Kollist: Yetişkinlerin yapması gereken en önemli şey anlamak
Tallinli lise öğrencisi Klaara Kollist, gençlerin ruh sağlığını korumak için yetişkinlerin onları dinlemesi ve okul baskısını azaltması gerektiğini savunuyor.
ERR'in yeni televizyon binasına Estonya geleneğiyle kiremit şenliği yapıldı
Estonya Ulusal Yayın Kurumu ERR'in Tallinn'de inşa edilen yeni televizyon binası, geleneksel 'sarikapidu' töreniyle tamamlanma aşamasına geldi.
Estonya diasporası için yeni büyükelçi göreve başladı
Estonya Dışişleri Bakanlığı'nın diaspora büyükelçisi Marti Mätas, Kanada'nın Toronto kentine yaptığı ilk ziyarette her Estonun değerli olduğunu vurguladı.
ETV'de canlı yayında sağlık sorunu yaşayan konuk tartışıldı
ERR medya etik ombudsmanı Tarmu Tammerk, ETV'de canlı yayında sağlık sorunu yaşayan konuğun durumunun doğru yönetildiğini ve yayının sürdürülmesinin etik ihlal olmadığını belirtti.