Estonya'da yağışlı yaz tahıllarda mantar hastalığını yaydı

Bu yılki hava koşulları Estonya'da birçok bitki zararlısının, özellikle mantar ve bakterilerin yayılmasını kolaylaştırdı. Özellikle tahıllarda fusarium hastalığı (Fusarium spp.) oldukça yaygınlaştı. Fusarium mantarlarının ürettiği toksik bileşikler, gıda ve hayvan yemlerine karıştığında zehirlenmelere yol açabiliyor.

Kırsal Yaşam Bilgi Merkezi bitki yetiştirme danışmanı Mart Toomsalu, bu yıl fusariumun normalden daha geniş bir alana yayıldığını ve bunun kesin bir nedeni olduğunu söyledi. Toomsalu, 'Özellikle kritik çiçeklenme döneminde, tahılların hastalığa duyarlı olduğu sırada bol yağış ve nemli hava koşulları yaşadık' dedi.

Yem fabrikalarından ret

Birçok fusarium türü yaşam döngüsü sırasında mikotoksin adı verilen toksik bileşikler üretir ve örneğin hayvan yemine aşırı miktarda karıştıklarında son derece tehlikeli olabilir. Bu nedenle tahıl alımında sınırlamalar getirildiğini belirten Toomsalu, 'Eğer üründe yüzde üç oranında fusariumlu tane bulunursa, kabul durdurulur ve ürün alınmaz' diye açıkladı.

Bu kapsamda Kantküla yem fabrikası da binlerce ton enfekte tahılı geri gönderdi. Şirket, en zehirli toksinler olan DON ve ZEA'nın hayvan yemine karışmaması için gelen her sevkiyatı laboratuvarında test ediyor. Kantküla yem fabrikasının müdürü Ronald Blumenau, 'Arpadan yaklaşık yüzde 50'sini geri gönderdik, yani hesaplarımıza göre 5.000-6.000 ton. Bu yıl tamamen olağandışı. 10 yıllık geçmişimde böyle bir şey hatırlamıyorum' dedi.

Çiftçilere önlem önerileri

Çiftçi kooperatifi Kevili'nin Mäo terminalindeki tüm depolar dolu. Şirketin başkanı Hannes Priks, tahıllarda her yıl fusarium mantarı enfeksiyonu görüldüğünü ancak bu yıl daha fazla olduğunu söyledi. Ancak Kevili üyeleri arasında kitlesel bir sorun olmadığını belirtti. Priks, 'Bizim tarafımızdan her anlamda eğitilenler belki de ortalamanın üzerinde iyi tarım teknikleri kullanıyor' dedi.

Toomsalu, 'Fusarioza fusarium mantarı neden olur ve tarımsal teknikler, özellikle ürün rotasyonu ve toprak işleme çok önemlidir. Bu mantarlar bitki kalıntıları üzerinde kışlar ve yaşar. Bunları topraktan toplamazsak, gelecek yıl yayılmaları çok kolay olur' diye konuştu. Toksik hale gelen tahılla ne yapılacağına ilişkin ise Toomsalu, çok iyi çözümler olmadığını, acil çözüm olarak tohumluk buğday kullanılabileceğini, ancak 'cılız ya da bozuk taneleri ayıklayıp tohumu iyi bir şekilde temizlersek buna acil çözüm denebilir' dedi.