Beslenme uzmanı: Aşırı şeker bizi hızla yaşlandırıyor

Eston ve ERR kanalında yayınlanan "Terevisioon" programında konuşan beslenme uzmanı Külli Holsting, beslenmenin cilt yaşlanma sürecini etkileyebildiğini söyledi. Holsting'e göre burada iki temel kavram öne çıkıyor: ölçülülük ve çeşitlilik.

"Çok fazla şeker bizi çok hızlı yaşlandırıyor" diyen beslenme uzmanı, her şeyde ölçülülüğün korunması gerektiğini vurguladı. İkinci önemli unsurun ise besin çeşitliliği olduğunu belirtti.

Bağırsak ile cilt arasındaki bağ

Holsting, bağırsak ile cilt arasındaki ilişkinin, bağırsağın sinir sistemi ya da beyinle olan bağlantısı kadar önemli olduğunun bilimsel olarak ortaya konduğunu ifade etti. "Karın bölgemizde her şey yolundaysa bu, cildimize de yansır" dedi.

Programda tatlı olarak avokado ve Yunan yoğurdundan bir krema hazırlayan Holsting, karışıma biraz limon suyu ve bir damla agave şurubu ekledi. "Burada iyi bakteriler var. Denildiği gibi, güzellik içeriden başlar" diye konuştu.

Tuzlu bir atıştırmalık hazırlarken ekmek yerine kabak kullanan Holsting, üzerine avokado, sarımsak ve soya sosundan yapılmış bir ezme sürdü.

Salatayı domates, roka, haşlanmış yumurta ve yaban mersininden yapan Holsting, yağ yerine dövülmüş fındık ekledi. "Elbette avokado da salataya konabilir ve salatanın üzerine limon suyu damlatılabilir" diyen Holsting, "çeşitli ve renkli sebze seçimi cilt sağlığı için de olmazsa olmaz" ifadesini kullandı.

Avokado kabuğu da değerlendirilebilir

Holsting'e göre avokadonun kabuğunu atmak gerekmiyor. Kabuğun kurutulup öğütülebileceğini ve elde edilen tozla yüze peeling kremi yapılabileceğini belirten Holsting, kabuğun cilde iyi gelen biyoaktif maddeler içerdiğini söyledi. Avokadodan saç maskesi de yapılabileceğini ekleyen Holsting, su içmenin de cilt sağlığı için çok önemli olduğunu vurguladı.